Mad til en travl hverdag og en gladere mave

Kategori: Mad for maven

Chiagrød – Perfekt til den travle morgen

Chiagrød – Perfekt til den travle morgen

I kender det sikkert allesammen. Man kommer sent i seng, er træt morgenen efter og lader vækkeuret ringe et par gange før man tager sig sammen til at stå op. Derfra har man så travlt at man sjældent når at spise en god morgenmad og […]

Vietnamesisk nudelsalat

Vietnamesisk nudelsalat

Denne Vietnamesisk-inspirerede nudelsalat med marineret tofu er perfekt til de lune sommeraftener på terrassen eller til den lette sult hen ad eftermiddagen. Den kan laves flere timer i forvejen og er derfor også perfekt hvis man skal længe på stranden og derfor har brug for […]

Kartoffelsalat med pesto og asparges

Kartoffelsalat med pesto og asparges

Denne opskrift egner sig perfekt til grill-mad, varme sommeraftener og kan både nydes kold og lun. I denne opskrift er der nok til 4-5 personer.   Ingredienser: 500-600 gram små nye kartofler Omkring 20 aspargesstokke 1/2 bundt persille 4-5 soltørrede tomater fra olie 30 gram […]

Grønne linser med ingefær og gurkemeje

Grønne linser med ingefær og gurkemeje

Denne opskrift med grønne linser, ingefær og gurkemeje er virkelig smagfuld og får kroppen til at føle sig sund og veltilpas samtidig. “En god kok er i Amerika en kvinde, der ikke skærer sig, når hun åbner dåserne” – Stan Clifford. Dette er selvfølgelig sagt […]